Editions Isoète, Cherbourg, 1993.
Cartonnage illustré en très bon état. 107 pages, dimensions 25,5cm x 25,5cm, intérieur propre.

Avec de très nombreuses illustrations en majorité couleurs, beaucoup en pleine page.

Table des matières:

• Préface
  - Le reflet d'un fromage populaire
  - Un siècle d'illustration et de création...
  - Un regard culturel sur le Camembert. 1863-1991
  - La lithographie en couleurs depuis 1796
  - 1791, naissance d'un fromage révolutionnaire
  - L'industrie fromagère en 1877
• Les incunables
• La mémoire des pierres blanches
• Dans une assemblée générale de 1911
• Histoire d'une imprimerie caennaise 1921-1975
• Une activité fromagère au coeur du pays d'Auge
• L'époque des petites fromageries aux grandes espérances
• Le pouvoir de l'image publicitaire
• Les thèmes principaux de l'imagerie fromagère   

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