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Brillat-Savarin

BRILLAT-SAVARIN "Physiologie du goût."
Editions Pierre Waleffe, Paris, 1967.
Livre en pleine reliure cartonnée, bon état, avec jaquette en bon état. 173 pages, intérieur propre.

Ref: 4373b

Collectif d'auteurs

COLLECTIF D'AUTEURS "Aquitaine Produits du terroir et recettes traditionnelles."
Editions Albin Michel / CNAC, 1997.
Livre en pleine reliure cartonnage illustré, bel état. 383 pages, 14cm x 21,5cm, intérieur propre.

Ref: 5094

Delaveau

DELAVEAU Pierre "Les épices Histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments."
Editions Albin Michel, Paris, 1987.
Livre broché, couvertures semi-rigides, bon état. 14,5cm x 22,5cm, intérieur propre.

Ref: 4950b

Fischer

FISCHER M. F. K. "Le fantôme de Brillat-Savarin."
Editions Anatolia, Paris, 1996.
Livre broché, couvertures semi-rigides à rabat, très bon état. 218 pages, intérieur propre.

Ref: 4361b

JOLLY Martine

JOLLY Martine "A nous les bonnes soupes 170 recettes de potages, soupes, consommés, bisques etc..."
Editions Albin Michel, Paris, 1994.
Livre broché, couvertures semi-rigides, bon état. 210 pages, intérieur propre.

Ref: 5069b

La Chaize

LA CHAIZE Angélique de ... & Eric GLATRE "Champagne Le plaisir partagé."
Editions Hoëbeke, paris, 2001.
Livre en pleine reliure skivertex noir, bon état, avec jaquette bon état. 387 pages, 14,5cm x 22,5cm, intérieur propre.

Ref: 4958b

Marenco

Claudine MARENCO "Manières de table, modèles de moeurs 17ème-20ème siècle".
Les Editions de l'Ecole Normale Supérieure de Cachan, 1992.
Livre broché, bon état. 310 pages, intérieur propre.

Ref: 3142b

Pinçon

PINCON Jean-Marie (Pinçon) "Le champagne dans l'art."
Editions Thalia, Paris, 2007.
Livre en pleine reliure cartonnage illustré, bon état. 175 pages, 24,5cm x 27,5cm, intérieur propre.

Ref: 4908b

Tin Wu Hau

TIN WU HAU "Plaisirs d'Asie."
Editions Lunay, 1990.
Livre en pleine reliure cartonnage illustré, bon état. 191 pages, 16,5cm x 24,5cm, intérieur propre.

Ref: 5042b

Valéry

VALERY marie-Françoise "Les épices."
Editions du Chêne, Paris, 1998.
Livre en pleine reliure cartonnage illustrée, bon état. 128 pages, format à l'italienne 19cm x 17cm, intérieur propre.

Ref: 5034b