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De Alimentation à Fatigue


Alimentation - BOUR H. & M. Dérot 
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Guide pratique de diététique

Editions J. B. Baillière, Paris, 1974.
Pleine reliure toile, avec jaquette, bon état. 856 pages, intérieur propre.

Avec de nombreux tableaux et figures.

Tables des matières ( abrégée ):

  • Introduction.
  1. Bases biochimiques et métaboliques de l'alimentation normale
    - Les nutriments. Absorptions. Digestion. Transport.
    - Les principaux nutriments: métabolisme, rôles physiologique, besoins et sources alimentaires
    - L'eau et le besoin en eau
  2. L'alimentation normale
    - Le besoin d'énergie
    - Le besoin d'azote
    - Physiologie normale et pathologique de la nutrition
    - Les équilibres en alimentation
    - Problèmes de l'alimentation normale, dite rationnelle
    - Régulation des ingesta
    - Les motivations non rationnelles de l'alimentation
    - Diététique de la grossesse normale et pathologique
    - Diététique et croissance de l'enfant et de l'adolescent
    - Diététique des sujets âgés
  3. Alimentation et produits alimentaires
    - Les aliments et groupes d'aliments
    - Transformation des aliments par la cuisson
    - Aliments nouveaux et démographie
    - Hygiène alimentaire
    - Alimentation par sonde
    - Alimentation parentale
  4. Diététique des maladies et régimes
    - Conseils de diététique
    - Principaux régimes classiques
    - Diététique du diabète sucré non compliqué
    - Diététique des maladies de la suralimentation et de la sous-alimentation. Obésités et maigreurs.
    - Régime alimentaire de la goutte
    - Diététique et lithiase rénale
    - Diététique de l'athérosclérose et des hyperlipidémies
    - Diététique des états fébriles et des maladies infectieuses
    - Diététique des ostéomaladies et des ostéoporoses
    - Diététique des maladies de l'estomac
    - Diététique des insuffisances digestives et des maladies de l'intestion grêle
    - Diététique et colopathies
    - Diététique des maladies hépatiques
    - Diététique des maladies des voies biliaires et du pancréas
    - Diététique des hémorragies digestives
    - Diététique de l'insuffisance cardiaque et de l'hyper-tension artérielle
    - Diététique dans le traitement des oedèmes
    - Diététique des néphrites
    - Diététique des affections respiratoires
    - Diététique des anémies
    - Diététique des affections allergiques
    - Diététique de l'alcoolisme
    - Diététique des maladies héréditaires du métabolisme
    - Diététique après intervention chirurgicale, traumatismes, comas
  • Appendice : Composition et utilisation des principaux aliments.

( Autre image, cliquez ci-dessous )



Ref: 2065

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Alimentation - CHARLES Docteur Yves J. & J.-L. Darrigol 
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Guide pratique de diététique familiale



Dangles, 1987.
Broché, bon état. 320 pages, intérieur propre.

Tables des matières ( abrégée ):

  • Introduction
  1. La composition des aliments
    - Les protéines
    - Les lipides
    - Les glucides
    - Les vitamines
    - Les sels minéraux
    - Les oligo-éléments
    - Eaux et eaux minérales
    - Les fibres alimentaires
    - Ce qu'il faut encore savoir
  2. Valeur calorique des aliments
    - Généralités sur les calories
    - Valeur calorique des aliments classés par catégories
    - Valeurs caloriques classées par ordre décroissant
    - Valeurs caloriques des aliments classés par ordre alphabétique
  3. Les compléments alimentaires naturels
    - Les 12 compléments alimentaires essentiels
    - Les autres compléments alimentaires
  4. Index thérapeutique des compléments alimentaires
  • Annexe: Les additifs alimentaires
  • Bibliographie.

( Autre image, cliquez ci-dessous )
 



Ref: 0256

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Chine - DONG Lu, Ma XI & François THANN 
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Les maux épidémiques dans l'empire chinois.



Editions L'Harmattan, Paris, 1995.
Livre broché, couvertures semi-rigides, bon état. 170 pages, 13,5cm x 21,5cm, intérieur propre.

Avec quelques illustrations en noir.

Dernière de couverture:
  " La médecine chinoise n'a pas fini de nous étonner. "Le monde chinois, nous dit le professeur Guy de Thé dans sa préface, a une attitude à l'égard de la santé et des maladies très différente de celle de l'Occident. Deux forces opposées, et donc complémentaires, le yin et le yang, régissent le monde vivant (...) La maladie est le résultat d'un déséquilibre entre ces deux forces vitales, entraîné par une influence néfaste de l'environnement et de ses cinq éléments: le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau."
  Avant tout, la médecine chinoise cherche le rééquilibrage entre les forces en présence, et à influencer positivement les interactions entre l'homme et son environnement, une attitude plus proche du préventif que du curatif. Lu Dong, Ma Xi et François Thann ont effectué un travail historique considérable pour retrouver, dans le passé de la Chine, les principales caractéristiques de l'attitude des médecins et des différents acteurs sociaux face aux multiples épidémies qui ont frappé, de siècle en siècle, le peuple chinois: la peste, le choléra, la variole, la lèpre, etc...
  Ce qu'ils nous en disent peut intéresser bien plus de lecteurs qu'un cercles d'initiés. Car au travers des pratiques médicales, c'est tout l'esprit d'une culture qui apparaît, une conception de l'Homme dont nous n'avons pas fini, en Europe, de tirer les leçons. "

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Ref: 4642

Couple - BRASSART Luc & P. Dallens, E. Dietrich, C. Gellman, R. Meyer 
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Le couple et son désir

Editions La Louvière, 1992.
Broché, bon état. 247 pages, intérieur propre.

Table des matières ( complète ):

  • Introduction
  • Somatothérapies pour les couples
    - L'échec sexuel dans les couples
    - L'amour et l'habitude
    - Corps et thérapies
    - Réflexion sur les mystères du couple
    - Au-delà des thérapies: Sex Fun, les rapports sexuels comme art et recréation
    - Désir du thérapeute: limites - risques des thérapies
  • Le couple et son désir
    - Les processus comuns aux thérapies individuelles et de groupe de couples
    - Les problèmes de la communication
    - Théorie du couple
    - Problèmes méthodologiques de l'étude des groupes
    - Somatothérapeutiques
    - Observations individuelles de couples
    - Les échecs thérapeutiques en sexologie de groupe de couples
    - Les thérapies du couple
    - L'analyse sexologique du couple ( l'intimité à deux )
    - La méta-sexologie de la rencontre sexuelle
    - Commentaires théoriques
  • Le couple observé
    - Le couple observé
    - Le couple dans toute sa complexité
    - Les choix de partenaires
    - Les différentes structurations de couples
    - Somatogramme du couple
    - Les thérapies de couples
    - L'analyse somatothérapeutique
    - Les groupes
    - La fidélité
    - Séparation et divorce
    - Désir et plaisir
    - Les causes de l'inhibition du désir sexuel
  • La demande sexologique chez le généraliste
  • Somatothérapie.

( Autre image, cliquez ci-dessous )



Ref: 2031

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